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昆布にはビタミンB1やB2がたっぷりで 疲労を回復するはたらきがあります。 また、昆布に含まれるアルギン酸は コレステロールや塩分などを体外へと排出 する働きがあると言われています。
昆布にはヨードがたっぷり! ヨードはホルモンに作用し肌に潤いを与える と言われているので、美容にもぴったりの食 材です。
腸をきれいにしてくれる食物繊維が たっぷり! カロリーも少なく、 ビタミン・ミネラルが豊富なので ダイエットにピッタリの食材です。
昆布の食物繊維の一つである U-フコイダンには、アレルギーの改善や 免疫を強化する作用など、様々な 効能があるといわれています。
乾燥した昆布には牛乳の約7倍の カルシウムが含まれており 成長期のお子様はもちろん、 高齢者の方にも強い味方です。 イライラやストレス解消、 集中力の強化にも効果があります。
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