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HOME»  海藻レシピ集»  北海道産とろろ昆布のレシピ(昆布たっぷりお好み焼き)

北海道産とろろ昆布を使ったレシピ

 

【昆布たっぷりお好み焼き】

 

【材料(2~3人分)】

◇きゃべつ 1/6個
◇小麦粉 大さじ2

◇卵 2個
◇豚ばら肉 3枚
◇塩こしょう 少々
◇サラダ油 適量
◇お好みソース 適量
◇マヨネーズ 適量
◇北海道産とろろ昆布適量

 

 

作り方

①きゃべつを千切にしてボウルに入れ、小麦粉をまぶしてよく混ぜ合わせる
②①に卵を割りいれ、全体をよく混ぜ合わせる
③フライパンに油をひき、②の生地を入れて全体を広げ、その上に軽く塩こしょう
 した豚肉を載せ、弱火で6分ほど火を入れる
④③をひっくり返し、ふたをして5分焼き、お皿に盛り付けたら、ソース、マヨネー
 ズをかけ、最後にお好み量のとろろ昆布をのせてできあがり

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