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HOME»  海藻レシピ集»  カットわかめのレシピ(わかめとじゃこのふりかけ)

カットわかめを使ったレシピ

 

【わかめとじゃこの佃煮】

 

【材料(2~3人分)】

◇乾燥わかめ 15g
◇ちりめんじゃこ 30g

◇鰹節 3g
◇ごま たっぷり
◇水 40CC
◇醤油 大さじ1強
◇砂糖 大さじ1
◇みりん 大さじ1
◇ 酢小さじ 2
◇ ごま油 適量





 

 

作り方

①わかめは10分程度水戻ししておく
②鍋にごま油を入れて熱し、わかめ、ちりめんじゃこをよく炒める
③②に調味料の材料を加えて水分が飛ぶまでよく煮詰める
④最後にごまをたっぷりと加えてできあがり

 

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